Santé publique

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La sarriette : de vrais atouts santé

Moins connue que le thym ou le romarin, la sarriette fait partie des fines herbes à découvrir sans attendre. Riche en antioxydants et en divers minéraux, elle possède de très nombreuses propriétés santé intéressantes. En cuisine aussi, elle sait se rendre indispensable grâce à son petit goût poivré original.

Les probiotiques à l’assaut de la rhinite allergique

Chaque année, à l’époque des pollens, on se mouche, on éternue, on a les yeux rouges, le nez qui coule, bref, c’est le bon vieux rhume des foins, ou rhinite allergique pollinique qui est de retour. Les probiotiques, ces micro organismes vivants (des bactéries et des levures), qu’on trouve dans les yaourts ou les céréales (et dans des compléments alimentaires), bons pour notre flore intestinale, seraient également bénéfiques pour réduire les symptômes et la sévérité des crises.